Read More

وصفات ميرو

Read More

وجبات رئيسيه

Read More

Make a Plan To Live Well

Read More

Beautiful Woman

Read More

Childern In Our Lives

Read More

This Is The World Of Fashion

البنجر بالبرتقال


البنجر بالبرتقال - مكافح للسموم

برتقالة
لمونة
و2 حبة بنجر
و2 جزرة
عسل

الطريقه

تقشر الفاكهة و تغسل جيدا و تقطع
خلط المكونات بالخلاط او العصارة و تصفى
Read More

طريقة عمل بسكويت الليمون السريع بالكريمة



المكونات

كوب زبدة على حرارة الغرفة
كوب وربع سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
و4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
نص ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
نص ملعقة صغيرة ملح
و3 أكواب دقيق
كريمة للتزيين
حلوى ملونة حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير

ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء
وأخفقي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات
أضيفي عصير ليمون الحامض والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً
ضعي الدقيق فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سميكة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة
أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الصينية
وأعيدي الكرّة حتى تنفذ كمية العجينة تاركة حوالى 2 سم بين قطع الكوكيز
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتغير لونها
أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكوكيز تبرد
زيني قطع كوكيز الليمون بالكريمة والحلوى الملونة
Read More

طريقة عمل كب كيك البرتقال بتغليفة الجبن كريم



المكونات والمقادير

مقادير الكب كيك

كوب وربع سكر
نص كوب زبدة او زيت
و2 بيضة
و2 كوب دقيق
و1/4 كوب جوز هند
و1 كوب عصير برتقال طبيعي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نقطة خل
بشر برتقال
ذرة ملح

مقادير الجبن كريم

علبة جبنة كريم - فيلاديلفيا
و1/2 ملعقة فانيليا
و1/2 كوب سكر
و3/2 كوب كريمة

طريقة التحضير

تخلط الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي او بالخلاط حتى الحصول على مزيج كريمي
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والخل وبشر البرتقال ثم تقلب المكونات
يضاف الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر وذرة الملح وعصير البرتقال
ونقلب بالمعلقة الخشب حتى لا يتسرب الهواء للخارج
ترص اكواب الكب كيك فى الصينية المخصوصة بالكب كيك ونصب الخليط
تدخل حبات الكب كيك الى فرن ساخن 180 درجة متوسطة لمدة من 15 -20 دقيقة
يمكنكِ تشغيل شواية الفرن لدقيقتين على سطح الكب كيك لإكسابه اللون الذهبي

طريقة تحضير الجبن كريم:

في وعاء الخلاط الكهربائي يخلط الجبن حتى يصبح ناعماً
ثم تضاف الفانيليا والسكر والكريمة حتى يصبح لديكِ خليط كريمي متماسك
يزين به الكب كيك ثم يزين بحبات البرتقال المقطعة
Read More

قالب اللحم اللذيذ



يكفي 6 اشخاص

المقادير

ثلاثه ارباع كيلو من اللحم المفروم
ملعقة  وربع شاي ملح
و1 بيضة
و1 فلفل أسود 
و1 كوب من فتات الخبز الناعمة
نص كوب حليب
و1/3 كوب صلصة ستيك
و1 بصلة مفرومة
نص كوب مكعبات فلفل أخضر

الطريقه

سخن الفرن الى 350 درجة فهرنهايت - 175 درجة مئوية
في وعاء الخلط اخلطي اللحم المفروم والملح والبيض والفلفل الأسود وفتات الخبز
صب في الحليب و 3 ملاعق طعام من صلصة اللحم والبصل والفلفل الاخضر
ضعي الخليط في قالب التوست و ادهنيه من الأعلى بالصوص المتبقي من الستيك صوص
يخبز في فرن محمى لمدة 1 ساعة

Read More

كفته شيرازى




المقادير والطريقه

يسلق نصف ك لحم مفروم مع 2.5 كوب ارز و ½ كوب عدس
وتفرم فى الخلاط مع شبت وكرات وبقدونس واوريجانو وبصل محمر و2 بيضه 
تكور وتشوى على البخار او تعمل بانيه
Read More

كبة حلبيه - كفته




المقادير والطريقه

ك لحم ضان مفروم يخلط مع 3.5 كوب برغل منقوع ومعصور و3 بصلات كبيرة مفرومه 
وملعقه هريسة شطه وملعقه نعناع ناشف وبهارات
يخلطوا فى الخلاط ثم يخلطوا مع الصنوبر المحمر ويشكلوا اقراص
وتقلى فى السمن او تشوى على الفحم
Read More

كفته الفئران للاطفال الصغار



المقادير

نص كيلو لحم مفروم
و2 بصله مفرومة
و1 بيضة مضرربه
و1 كوب فتات الخبز الجاف
و1 ملعقه كبيره بهارات مشكله
و1 كوب جبن شيدر مكعبات كبيره
و3 ملاعق صلصة الطماطم
و1 كوب سكر أبيض
و1 ملعقة طعام من صلصة وورشيستيرشاير
معكرونة اسباجيتي غير مطبوخة مقسمة إلى أرباع
نص جزرة مقطعة إلى شرائح سميكة 
و1 ملعقة طعام من البازيلا المجمدة

الطريقه

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت - 175 درجة مئوية
في وعاء كبير اخلطي اللحم المفروم والبصل والبيض وفتات الخبز والتوابل
استخدمي يديك لمزج الخليط جيدا
شكلي حوالي 4 ملاعق من خليط اللحم والبصل حول مكعب من الجبن مثل كرات لحم
ثم دببيها من اطرف مثل شكل الفار
رصيهم في طبق فرن مدهون
تضاف قطع من السباغيتي غير المطبوخة في نهاية كل فار لعمل الذيل
في وعاء متوسط الحجم اخلطي معا صلصة الطماطم والسكر وصلصة وورشيستيرشاير
ثم تصب على الفئران في الطبق وتغطي بالألومنيوم
أخبزي لمدة 45 دقيقة في فرن محمى ثم اكشفي الطبق
وواصلي ألخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة مع تغطيتة بالصلصه كل فتره 
وحرارة البازلاء والجزر في وعاء صغير في الميكروويف لمدة 15 ثانية
نتقل بعناية الفئران على طبق التقديم لان ذيولها حساسة حتي لا تسقط
اضغط البازلاء في الجزء المدبب لعمل العينين
وإضغطي شرائح الجزر لعمل الأذنين
ضعي بعضا من صلصة الطماطم من حولهم 
ممكن تقديمهم فوق الارز او المكرونه
Read More

اكواب كبة



المقادير

للكبة

كوب برغل
و1 بصل كبير، قطع
و1/2 كيلو لحم مفروم - ضأن أو بقري
و1 ملعقة صغيرة قرفة
و1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - مطحونة
و1 ملعقة صغيرة ملح
و1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
و1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

للحشو

نص كوب زيتون اخضر - منزوع البذر
و2 ملعقة كبيرة رمان - حب
و4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
و1 طماطم كبيرة، مكعبات
و1 بصل متوسط مكعبات
و1 ملعقة كبيرة زبادي - روب
و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

يُنقع البرغل في ماء دافىء لمدة 8 ساعات
ثم يُصفى ويُشطف بالماء
يُفرم مع البصل واللحم
وباقي التوابل في المفرمة لمدة 10 دقائق حتى تتداخل المكونات تماماً
ونحصل على عجين ناعم
(يتطلب ذلك فرم المكونات مرتين)
تُبلل اليد بماء بارد ويُقسم عجين اللحم إلى كرات متساوية الحجم
(في حجم ثمرة دراق (خوخ
يُضغط بإصبع الإبهام على الكرات لعمل فجوة ويُصبح اللحم على شكل أكواب صغيرة
كما يمكن تشكيل نصف الكمية على هيئة مراك
بسحب جزء من العجين للخارج وتضييق الفجوة قليلاً
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة تُقلى الكبة لمدة 3 دقائق أو حتى تمام النضج
مع مراعاة تحريكها من حين لأخر حتى ينضج الجانبان تُترك لتبرد قليلاً
في تلك الأثناء يُخلط الزيتون مع الرمان في وعاء عميق
ثم يُضاف إليه ملعقتان من زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
في وعاء أخر عميق
تُخلط الطماطم مع البصل والزبادي وعصير الليمون وتُتبل بالملح والفلفل
مع إضافة المتبقي من زيت الزيتون والتقليب جيداً
تُحشى أكواب ومراكب الكبة بالحشوات 
وتُرص في طبق التقديم مع قليل من الخس الطازج

ملحوظة

يمكن عمل الكبة بالطريقة التقليدية عن طريق حشوها بالصنوبر المحمر
Read More

قواقع مع مكرونة اسباجيتى




المقادير

نص كيلو بلح قواقع - أصداف
و1/4 كيلو حبار - سبيط
و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
و2 بصل متوسط حلقات رفيعة
و4 فصوص ثوم حلقات
و1 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة - بدون السائل
و3 كوب مرق دجاج
ملح و فلفل
و1/2 كيلو مكرونة اسباجتي - أو أي مكرونة طويلة
و1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
و1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
جبن رومي (بارمازان) مبشور للتزيين

الطريقة

تُغسل القواقع (الأصداف) جيداً
و يُنظف الحبار بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية
ويغسل جيداً و يُقطع إلي حلقات رفيعة
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يميل اللون إلى الذهبي
تُضاف مكعبات الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق
تُضاف القواقع (الأصداف) والحبار والمرق للخليط و يُتبل بالملح والفلفل
ويُترك حتى يبدأ في الغليان مع تغطيته لحفظ البخار لطهو القواقع
تُضاف المكرونة (دون أن تُطهى) والكزبرة و2/1 ملعقة من البقدونس للخليط مع التقليب
ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج
عند التقديم يُراعى وضع المكرونة مع البحريات وقليل من السائل
ويُزين الخليط بالجبن المبشور وبقية البقدونس المفروم
يُمكن إضافة سمك فيليه و جمبري للحصول على وجبة غنية بالفسفور

Read More

مكرونة بالثوم والبقدونس



المقادير

نص كيلو مكرونة
و3 ملعقة كبيرة زيت
و1 بصل متوسط مفروم ناعم
و5 ثوم شرائح رفيعة
و2 ملعقة كبيرة صنوبر
و1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
و1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
جبن بارمازان مبشور للتقديم

الطريقه

تُسلق المكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة
يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين
ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي
تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات
عند التقديم يُضاف البقدونس
ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان

Read More

لازانيا الخضار بالباشميل



صلصة الباشميل

عدد 6 ملعقة كبيرة زبد
و6 ملعقة كبيرة دقيق
و5 كوب لبن
و1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أبيض مطحون
و1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
و3 بيض

الحشو

كيلو سبانخ
و1/4 كوب زيت زيتون
و1 بصلة مفرومة
و3 جزر كبير
و2 كوسا كبيرة
و3 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور - بارمازان
و2 كوب جبن ريكوتا
و1 كوب جبن موتزريلا
و3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
و3 بيض
ملح وفلفل
و16 شريحة مكرونة لازانيا جافة

الباشميل

يُسخن اللبن ولا يترك حتى يغلى ثم يترك جانباً
يُسخن الزبد في إناء ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يتجانس معاً
يُضاف اللبن ويقلَّب جيداً مع الزبد والدقيق على نار متوسطة
ثم تطهى لحوالي 20 دقيقة
وتقلَّب وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
عندما يصبح الباشميل دافئاً 
يضاف إليه البيض بعد خفقه ويقلب جيداً حتى يندمج الخليط

الحشو

تُقطع أوراق السبانخ قطعاً صغيرة بعد أن تغسل جيداً
تسخن ملعقة من الزيت في وعاء
ثم يحمر بها البصل المفروم لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف إليه السبانخ وتقلَّب المواد
يبشر كوب من الجزر ويضاف إلى السبانخ ثم يقطع الباقي طوليا
ويدهن بقليل من الزيت ويشوى على الشواية
تُقطع الكوسه طولياً في حجم الجزر
وتدهن بالزيت ثم تشوى على الشواية
يخلط الجبن الريكوتا وكذلك الموتزريلا والجبن الرومي المبشور وقليل من البقدونس المفروم في وعاء
ويخفق البيض ويضاف لخليط الجبن
تخلط ثلث كمية خليط الجبن مع السبانخ ويقلَّب الخليط جيداً

تحضير اللازانيا

تطهى شرائح مكرونة اللازانيا في ماء مغلي ثم تبرد تحت ماء بارد 
وتدهن بقليل من الزيت وتترك جانباً
يوضع قليل من الصلصة في وعاء مستطيل مرتفع الجوانب حتى تغطي القاع
ثم توضع طبقة من شرائح المكرونة
تُغطى شرائح المكرونة بخليط السبانخ
ثم توضع طبقة ثانية من شرائح المكرونة
توضع طبقة من خليط الجبن بحيث تغطي المكرونة تماماً
نُكرر نفس الطريقة ونوضع طبقة أخرى من المكرونة 
ثم طبقة من شرائح الكوسه وطبقة مكرونة وقليل من الجبن وطبقة من الجزر
وطبقة أخيرة من شرائح المكرونة
تُغطى آخر طبقة من المكرونة بصلصة الباشميل تماماً
ثم توضع في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 45 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون
تُترك اللازانيا لتبرد قليلاً ثم تقطع إلى مربعات
وعند التقديم يوضع قليل من الصلصة على الطبق وفوقها قطعة من اللازانيا
Read More

إسباجيتي بالزبادي




المقادير

مقدار 500 غ سباجيتي
نصف كيلو زبادي
فصين ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
و2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
ثوم مقطع شرائح حسب الرغبة
كزبرة ناشفة مطحونة حسب الرغبة

طريقة التحضير

نسلق السباجيتي مع كمية كبيرة من الملح وملعقة كبيرة زيت
نضع الزبادي في طبق مع الثوم المهروس وملح
نخلطهم جيدا ثم نضع السباجيتي
ثم نسكبها في طبق التقديم
ثم نضع السمن على النار مع شرائح الثوم لتتحمر
ثم نطفئ النار ونضع الكزبرة ثم نوزعها على السباجيتي وتقدم
Read More

مكرونة بالثوم والبقدونس



المقادبر

نص كيلو مكرونة
و3 ملعقة كبيرة زيت
و1 بصل متوسط مفروم ناعم
و5 ثوم شرائح رفيعة
و2 ملعقة كبيرة صنوبر
و1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
و1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
جبن بارمازان مبشور للتقديم

الطريقه

تُسلق المكرونة وتُقلّب في قليل من الزيت وتُترك جانباً
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة
يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين
ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي
تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات
عند التقديم يُضاف البقدونس
ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان

Read More

إسباجيتي بالتونة والكريمة



المقادير

مقدار 500 غ سباجيني
و500 مل كريمة خفق
و2 علبة كبيرة تونة قطع كبيرة
و200 غ جبن موزاريلا مبشور
ربع كوب بقدونس مفروم
عصير نصف ليمونة 
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

نسلق السباجيتي مع كمية كبيرة من الملح وملعقة كبيرة زيت
ثم نضع زبدة على النار ثم السباجيتي
ثم ملح وفلفل ثم الكريمة والجبن ونحرك ثم نضع البقدونس ثم التونة
ونحرك بخفة ثم الليمون ثم تسكب في طبق التقديم وتزين ببقدونس مفروم

Read More

تالياتلي بالفطر



المقادير

مقدار 400 غرام مكرونه تالياتيلي
و300 غرام فطر
و3 فصوص توم
بقدونس - وممكن تستخدمى الثوم بدلا منه
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
و اضفت كوب من الكريمه للصوص
و اضفت ملعقه زبده

الطريقه

يقلي التوم في الزيت و يضاف الفطر و يقللي و يتبل بالملح و الفلفل
وتضاف الكريمه تترك علي النار دقيقه الي 5 دقائق
ثم ترش بالتوم و توضع جانبا
تسلق المكرونه و تضاف علي الصوص و تقلب و تقدم

Read More

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

Follow by Email

فـهـرس الـمـدونـة

كل يوم نصيحة

Ideas

Blog Archive

World Clock

Labels

Appetizers Back To schooL Delicious Coffee Dessert Fitness recipes's Information Main meals Pasta Perfect and Creative Ideas Pizza Rice Recipes Salad Seafood soup Tutorials Step By Step آيس كريم وفواكه أساسيات الطهى أطباق الأرانب أطباق الأرز بأنواعه أطباق البروتينات الدايت أطباق الحمام و السمان أطباق الخضار أطباق الدايت الجانبيه أطباق الطيور بأنواعها أطباق اللحوم والمشويات أطباق المكرونات أطباق النشويات الدايت أطباق رئيسية أطباق للفطار والعشاء أطباق نباتيه أطباق وحلويات رمضانيه أعتنى بطفلك أكلات إيطاليه أكلات الأطفال أكلات سعوديه أكلات من المطبخ التركي أكلات من المطبخ الصينى والهندى ابعدي عن ده ؟ واعملي ده اكلات صيامى البيتزا والفطائر التغذية العلاجية الحلويات الحلويات الدايت الحياه الزوجيه والعلاقات السندوتشات وأطباق للفطار دايت الشوربات الطب البديل و الاعشاب العصائر والمشروبات العنايه بالأظافر العنايه بالجسم العنايه بالشعر العنايه باليدين والقدمين الكريب المأكولات البحرية المحاشى المخللات المعجنات والمخبوزات المقبلات الشهية انـواع مـن المربي برنامج برياني برنامج تسلم الأيادى برنامج حورية المطبخ برنامج سكر مزبوط برنامج سلمى في البيت برنامج سمر بالخليجي برنامج شوربة ونقنقة برنامج صحبه طيبه برنامج عباسيات برنامج عرسان بالفرن برنامج ملح وفلفل برنامج من مصر برنامج ولا بالاحلام برنامج ‫مطبخنا العربي بشره ومكياج تزيين الاكل فن تعالى اعرفك ازاى‏ تزيين التورت والكيك تعرفي على مقاييس الطعام والسعرات الحراريه تمارين رياضية جاتوة و تورتة حفظ و تنظيف الاطعمه و الخضروات حلويات العيد دنيا حواء رجيم و انظمة غذائية ساندوتشات سلطات شطارتك فى بيتك ومطبخك صوصات و صلصات حلوة و كريمة التزيين صوصات و صلصات مالحة صيدليتك المنزليه طب الطوارئ فؤائد الفيتامينات فاهيتا الدجاج فن الإتيكيت فن تزيين المائده فيديوهات وصفات الطبخ قاموس المطبخ قسم الديكور كل ما يخص المرأه الحامل كوكيز وبسكويت كيك مجموعة تتبيلات للمشاوي - اللحم والدجاج محتارة ماذا تقدمين على مائدة الافطار كل يوم؟ معلومة طبية على السريع ملف البدائل المطبخية ملف البقع والتنظيف ملف خاص بالعرائس ملف خـاص بالمحجبات ملف شامل عن الديك الرومي ملف شامل لطرق عمل الكيكة الاسفنجية ملف شامل لطرق عمل تشيز كيك ملف كامل لجميع طرق الكب كيك ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته ملف لكل أنواع الرجيمات من كل بلد أكله موسوعة البهارات نصائح مفيده وخبرات وجبات المطاعم السريعه وصفات الشيف أحمد القاضى وصفات الشيف أسامه السيد وصفات الشيف الشربينى وصفات الشيف ايمن العطار وصفات الشيف حسن وصفات الشيف سمر ايوب وصفات الشيف يسرى وصفات اللحمه المفرومه وصفات بشكولاته بالنوتيلا وصفات شم النسيم وصفات فـرووحـة الإمـارات وصفات لمرضى السكري وصفات مترجمه وصفات مصوره وصفات منال العالم ‎اصنعي بنفسك ♥ Valentine's day ♥

لمعرفه السعرات الحرارية

Need an Invite?

Name Email * Message *

لمعرفه نسبة الكوليسترول فى بعض الماكولات

قـامـوس المـطبخ

Followers

Copyright © وصـفـات مـيـرو | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes - Published By Gooyaabi Templates | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com