الشيف أسامه السيد
المقادير
1-الكيك
كوب ونص دقيق
ثلاث ملعقة كبيرة كاكاو - أختياري
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملح
كوب سكر
نص كوب زيت خضار
كوب ماء بارد
2 ملعقة صغيرة ڨانيليا
2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2-للتزيين
مربى - أي نوع
فراولة أو كريز طازج
سكر بودرة شربات - قطر
أو ماء
أو حليب فول الصويا
أو عسل نحل
الطريقه
تٌخلط كل المكونات في وعاء عميق ويتم خفقها بالمضرب السلك الكهربائي حتى تتجانس كل المكونات وتتداخل
يُصب من خليط الكيك في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الدهن ومرشوشة بالدقيق لمنع التصاق الكيك
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة
تُخلط المربى بالفاكهة الطازجة وتُحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين
يُخفق سكر البودرة مع القطر حتى نحصل على سائل غليظ
ويُصب على سطح الكيك ويُزين بالفاكهة الطازجة
0 تعليقات