طريقة عمل كبيبة فراخ

وصفات الشيف ايمن العطار

المكونات

نص ك فراخ مفرومة

ربع ك برغل

لحمة مفرومة معصجة

ملح وفلفل – توابل

الطريقة

يادوب ننقع البرغل دقيقتين

ثم نضع علية الفراخ وملح وفلفل وبهارات

ونعجنهم بايدنا كويس

ثم نبل ايدنا بالزيت ونبدء نجوفها من النص

ونحشيها باللحمة المعصجة

ونقفلها ونحمرها فى الزيت