المقادير
مكرونة اى نوع
2 بصلة كبيرة
2 ثمرة فلفل رومى
نصف كيلو طماطم
ربع كيلو زيتون اسود
ملح وفلفل
4 فصوص ثوم مفرى
زيت
الطريقه
يقطع الزيتون حلقات والفلفل الرومة شرائح رفيعة
تسلق المكرونة ثم تصفى وتشطف بالماء البارد
يحمر الثوم فى الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع الزيتون المقطع والفلفل الرومى ويشوح قليلا
ثم يضاف عصير الطماطم ويضاف اليها الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك
تضاف المكرونة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة
0 تعليقات