وصفات - فى اول الصفحه

بيتزا على طريقه الشيف الشربينى


وصفات الشيف الشربينى

المقادير

سوسيس
نص كيلو دقيق
معلقة خميرة بودر
معلقة زيت زيتون
رشة ملح
رشة سكر
زبادى
ماء
صوص طماطم - صلصة بيتزا
مشروم – فلفل – زعتر - جبنة موتزاريلا
صفار بيضة

طريقة التحضير

قومى بعجن الدقيق مع الخميرة مع زيت الزيتون والملح والسكر والزبادى والماء فى العجانة
نترك العجينة لترتاح لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة
أفردى العجينة بالنشابة على مقاس صينية البيتزا المدهونة بالزيت
نضع العجينة فى الصينية وندهن وجهها بصفار بيضه
نحضر قطعة من البيتزا ونفردها ونلف بها أصابع السوسيس كرول ونقطعها شرائح عريضة ونضعها على جوانب العجينة وتدهن بصفار البيض
نضع فى منتصف البيتزا صلصة الطماطم وقطع المشروم والفلفل والسوسيس وجبنة الموتزاريلا المبشورة
ندخلها الفرن على درجة 200 مئوية

إرسال تعليق

0 تعليقات