الكوكيز

74 سعر حرارية

من الدهون 3 جم

المقادير

كوبان من الدقيق

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

بيضة

كوب من السكر البني

3 ملاعق ماء

رشة فانيليا

ربع كوب زيت

نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة Chocolate Chips

الطريقة

يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا

يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا

يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض

ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما

تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب

يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة

تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت

وتخبز لمدة 7-8ق او حتى تتحمر قليلا على حرارة متوسطة

تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدة دقيقتان

ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد تماما