وصفات - فى اول الصفحه

بذرة الكراوية

 

بذرة الكراوية في الواقع ثمرة عشب يثمر كلّ عامين في عائلة البقدونس
البذور حوالى بطول خمس بوصة و ضيق تدريجيًّا في النّهايات
لدى قشر البذور الصّلب خمسة قمم شاحبة
هولندا هي منتج الكروياء الكبير للعالم
هو يُنْمَو أيضًا في ألمانيا وروسيا والمغرب وأجزاء من سكاندانافيا وكندا والولايات المتّحدة
لدى بذرة الكراوية عبير لاذع وطعم حلو و مميّز يتكون من زيت طيار بنسبة 3 ـ 8 % ومواد هاضمة مثل الكارفون والليمونين يوجد في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وإيران ومنغوليا يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي ومعالجة المغص المعوى خصوصا عند الأطفال والمساعدة على طرد الغازات و يساعد على إدرار اللبن عند المرضعات وتسكين آلام الرحم بعد الولادة
زيت الكروياء يستخدم فى تخفيف آلام الروماتيزم فى المفاصل والعضلات
و تستعمل فى بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن

إرسال تعليق

0 تعليقات