البطاطس المحشية باللحم

المقادير

مقدار 6 حبات بطاطس كبيرة

نص كيلو من اللحم المفروم

كوب من الجبنة الموتزريلا

بصلة مفرومة

أتنين ملعقة زيت نباتى

أربع ملاعق من الزبد

ملح – فلفل اسود – بهارات

طريقة التحضير

اسلقى البطاطس 3/4 نضج ثم نشفيها و قشريها و ازيلى ربعها ثم افرغيها بالملعقة لوضع الحشو

سخنى الزيت و شوحى فيه البصلة المفرومة ثم ضعى اللحم المفروم و قلبى جيدا حتى بنضج و ضعى الملح و الفلفل الاسود و البهار

قومى بأذابة الزبد و ادهنى به البطاطس , ثم ضعى بداخلة الحشو و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

ثم اخرجيها و ضعى فوقها مبشور جبنة الموتزريلا بوفرة و ادخليها مرة اخرى لمدة 5 دقائق

قدميها مع الارز اﻷبيض و السلطة الخضراء