وصفات - فى اول الصفحه

حمام محشي







المقادير






حمام



ملح وفلفل



بصله مبشوره



زبده



أرز



ورق لورا






الطريقه






يتم غسل الحمام و يتم تتبيله بملح و فلفل و بصله مبشورة



يتم تشويح بصلة مبشورة في الزبدة و يضاف اليها الملح و الفلفل و البهارات



يضاف الارز و قليل من الماء (نص كوب ماء لكل كوب أرز) و يترك على النار لمدة دقيقتين



يتم حشو الحمام بالرز بعد ان يبرد و يسلق في ماء مغلي مضاف اليه الملح و البصل و الفلفل الاسود و ورق اللورا



يتم تحميره في الزبدة او السمن و يقدم ساخنا






ًو ممكن كمان اضافة كبد و قوانص الحمام مقطعة للبصلة وقت تشويحها للي يحب






و بالهنا و الشفا



إرسال تعليق

0 تعليقات