المقادير
أربع حزمات بقدونس مفروم ناعم
باقة نعناع مفروم ناعم
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نص كاس برغل
كاس عصير ليمون
نص كاس زيت زيتون
اتنين حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
قليل من الفلفل الأسود
مقدار2 ملعقة خل أبيض
شرائح ليمون
أوراق خس
الطريقه
يغسل البرغل جيداً وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى
توضع المقادير في إناء واسع وتخلط مع بعض ثم تتبل بالملح وزيت الزيتون والليمون
ثم يقدم على طبق مفروش بأوراق الخس ويزين بشرائح الليمون
0 تعليقات