شراب قمر الدين

المقادير

3 شرائح من قمر الدين

7 أكواب ماء ساخنة

2/1 كوب سكر

4/1 كوب ماء زهر

الطريقه

يُغسل قمر الدين بالماء الساخن

مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة

بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه

السكر والماء الزهر ويحرك جيداً

يوضع في الثلاجة ليبرد

ثم يقدم