طريقة عمل عجينة القطايف

المقادير

2 كوب دقيق

1 كوب ماء - او كما تحتاج العجينة

نص معلقة شاى ملح

نص معلقة شاى بيكينج بودر

الطريقة

نحط الدقيق فى طبق غويط ونضيف عليه الملح والبيكينج بودر

ثم نضيف الماء وممكن نزود المية لغاية ما يبقى الخليط سائل بس كثيف شوية

ونقلب الخليط وممكن نضربه نص دقيقة فى الخلاط عشان يكون مش متكتل

ونسيب العجينة 10 دقايق

بعدين نجيب طاسة تيفال و نسخنها على النار ونصب شوية من الخليط حسب حجم القطايف اللى احنا عايزينها اما القطايف تنشف نشيلها

ونحط غيرها المقادير دى ممكن تعمل تقريبا 35 واحدة قطايف من الحجم المتوسط بعد كدة بتحشيها و تقليها و تحطيها فى العسل بتبقى طازة