الخضار بالجبن

المقادير

1 بصله مفرومه

 3 كوسه مقطعه شرائح طويله

3 جزر مقطع كذلك 

15 عود فاصوليا خضراء مقطع كذلك شرائح 

ملعقتين جبنه بوك سايله 

ثلاث ملاعق الى خمس ماء كبيره 

ملح وفلفل اسود اي كميه 

ملعقتين كبيره زيت 

الطريقه

نضع الزيت في المقلاه ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يتغير لونه قليلا 

ثم نضع الفاصولياء ونحرك لمده دقيقه

ثم نضع الجزر وكذلك نحرك لمده دقيقه

ثم الكوسه ونحرك كله مع بعض لمده عشر دقائق 

ونضيف عليهم ملعقتين كبيره ماء

ونحرك مره اخرى لمده 10 دقائق الى ان ينضج الخضار

ونحط ملعقه ماء كبيره ونحرك 

وبعدها مباشره نضع الجبن السائل والملح والفلفل 

ثم ينزل من على النار ويخلط جيدا 

ويوضع في الصحن المعد 

ويقدم مع الخبز 

والف صحه وهناء