سلطة المعكرونة بالطحينة

المقادير

عدد 1 كوب معكرونة ناعمة مسلوقة

و 2 حبة طماطم متوسطة الحجم

حبة بصلة متوسطة الحجم

و 1 فليفلة خضراء كبيرة

و 2 فص ثوم

و3 حبة خيار

باقة بقدونس

فنجان قهوة طحينة

كوب من اللبن

ملح

حامض الليمون

الطريقة

تفرم الطماطم و الخيار و البصل و الفلفل و الثوم و البقدونس ناعماً

يخلط اللبن مع الطحينة و يضاف اليها الملح و الحامض

يضاف الخليط فوق المعكرونة و تضاف جميع الخضروات المفرومة و تقلب

تصب السلطة في صحن و تزين بالزيتون السود