المقادير
٥٠ جم نخاله
٢ كوب طحين - ما يعادل ٢٥٠ الى ٣٠٠ جم في حالة عدم وجود النخالة الصافية
٢٥٠ جم جوز هند
٥٠ جم شوفان
٣ بيضات - أو حبة بيض كامله و٢ بياض البيض
ملعقة بيكينج بودر
٢ كوب الشاي الصغير من الزيت النباتي
فانيللا
ملح
٢٠٠ جم سكر بودرة
طريقة التحضير
٢ كوب طحين - ما يعادل ٢٥٠ الى ٣٠٠ جم في حالة عدم وجود النخالة الصافية
٢٥٠ جم جوز هند
٥٠ جم شوفان
٣ بيضات - أو حبة بيض كامله و٢ بياض البيض
ملعقة بيكينج بودر
٢ كوب الشاي الصغير من الزيت النباتي
فانيللا
ملح
٢٠٠ جم سكر بودرة
طريقة التحضير
يخفق البيض والسكر مع الفانيللا جيدا ثمّ نضيف الزيت ونخفق لمدة دقيقتين
ثمّ وبواسطة ملعقه نضيف النخاله، الشوفان، جوز الهند، الخميرة (البيكينج بودر)، الطحين والملح ويحرّك
تشكل الغريبة وتوضع في صينية
تخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
ملاحظة : في حالة عدم تماسك العجين يضاف الطحين او النخالة تدريجيا حتى تماسك العجين
ويصبح قوامها لا سائل ولا جامد
0 تعليقات