كيكة التمر

المقادير

1 1/2 كوب دقيق

2 كوب تمر منزوع النواة

1/4 كوب تمرمقطع

1 كوب حليب سائل ساخن

2 بيض

100 غرام زبدة او اصبع زبدة

3/4 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة قرفة

1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر

طريقة التحضير

يخلط الحليب و 2 كوب تمر في الخلاط

ثم يضاف البيض والزبدة والسكر الى خليط التمر والحليب ويخلط جيداً

يضاف الدقيق والبايكنج باودر والقرفة ويخلط جيداً بالخلاط الكهربائي

ثم تضاف قطع التمر ويقلب المزيج بملعقة

يصب المزيج في القالب ويدخل الفرن الى ان تنضج الكيكة