كيك الخوخ المكرمل بالكاسترد

مقادير كراميل الخوخ

عدد 2 خوخ مقطعة أرباع
و3 ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام زبدة

الكيك

نص كوب دقيق ذاتي التخمير
بيضه
ملعقة طعام زبدة
و3 ملاعق طعام سكر
ربع كوب حليب
ملعقة شاي فانيلا
كاسترد جاهز - أنا استخدمت دانون

طريقة تحضير كراميل الخوخ

ذوبي الزبدة على النار أضيفي الخوخ وحمريه قليلا على النار
رشي عليه السكر واتركيه مدة دقيقة على نار متوسطة
ضعيه في قالب الفرن

طريقة تحضير الكيك

اخفقي البيض مع الزبدة والسكر جيدا
أضيفي اليه الفانيلا وحركيه
أضيفي الدقيق والحليب إلى خليط البيض بالتناوب والتدريج واخلطيه جيدا
اسكبيه على الخوخ المكرمل بالملعقة في أماكن متفرقة حتى تظهر حبات الخوخ من الأعلى
اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية
قطعيه في أطباق التقديم واسكبي عليه الكاسترد