بط ورومي مشويين في الفرن بعصير الطماطم و البصل

المقادير


ذكر بط و دجاجه رومي

التتبيلة
عصير بصلة كبيرة عصير طماطم حوالي 2 ثمرة
ملعقة عسل ابيض صغيرة
ملح خشن
فلفل اسود


الطريقة


يتبل الرومي و كذلك البط بالتتبيلة المذكورة
بعد سلقها ( الطيور ) نصف سلقة في ماء و بصل و توضع في كيس شواء لتكمل نضجها و طبعا نثقب الكيس عدة ثقوب و تقدم الطيور بعد تمام نضجها