وصفات - فى اول الصفحه

الجمبري بالفلفل الأحمر

الجمبري بالفلفل الأحمر


المقادير

كيلو جرام جمبري متوسط الحجم مقشر
2 عود كرفس مقطع شرائح
حبة فلفل احمر كبيرة
حبة بصلة متوسطة
2 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح فلفل

الطريقة

تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول ويقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان يسخن الزيت في طاسة كبيرة يضاف الزبد والبصل والكرفس
ويقلب حتى يصفر البصل يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري
ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري إلى اللون البرتقالي
يضاف معجون الطماطم و2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل
ويترك لمدة ثلاث دقائق أخرى
ويقدم ساخناً

إرسال تعليق

0 تعليقات