صلصة الشواء الحاااارة

المكونات

نص كوب عصير طماطم
ثوم مقشر
و1/3 كوب السكر بني
ربع كوب الخل التفاح يمكن استعمال الخل العادي
بصل تقطع شرائح سميكة
ملعقة مسحوق تيشلى
ربع فلفل الأخضر او الاحمر حار مقطع بالبذر
ملعقة مستردةاو الخردل
ساق الكرفس
ملح وفلفل الاسود

طريقة التحضير

إذا كان يفضل أكثر

الجمع بين المكونات في مقلاة ذات مقبض علي نار منخفضة واسمحوا تصاعد البخار
في ظل تصاعد يبقي ننتظر حتى يغلي حوالي 30دقيقة
دقائق - إزالة القدر من النار وتصفيتها بمصفاة والتخلص من البصل والفلفل الأخضر ، والكرفس ، والثوم
ويترك ليبرد ويكون جاهز للاستخدام
تدهن بفرشاة صلصة على اللحم أو الدجاج خلال آخر 15 دقيقة من الطبخ
إذا رغبت يمكن الاستمرار في الدهن علي كل جانب عند الشوي
ويمكن وضع صلصة عند التقديم