الكبيبة

المقادير

نص كيلو برغل

بصله

نص كيلو لحم مفروم

الطريقه

يفرم نصف كيلو برغل مع بصلة ونصف كيلو من اللحم المفروم

ويتبل جيدا ويشكل علي هيئة وحدات

ويحشي بالعصاج

ويحمر في الزيت

ويزين بالبقدونس ويقدم

ضيفي للعجينة معلقة خل وهتلاحظي الفرق