المقادير
14 حبة افخاذ دجاج
كوب بزاليا
2 جزر مقطع على شكل هلال
2 كوسا مقطع على شكل هلال
2 بطاطس مقطعه شرائح طوليه
ربع كوب عصير ليمون
2 ملعقه كبيره خل
3 فص ثوم مهروس
بصله مبشوره
نص كوب زيت زيتون
نص ملعقة شاي فلفل اسود
نص ملعقة شاي بهار مشكل
مكعب خضار
ملح
زيت للقلي
الطريقه
يخلط الدجاج مع عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والثوم والبصل والبهارات ثم يغطى ويترك ساعتين بالثلاجه
تسلق الخضار وتسلق في ماء مع مكعب الخضار ثم تصفى ويضاف لها قليل من الزيت
يضاف الملح الى البطاطس ويقلى بالزيت ثم يصفى ويترك جانبا
يوضع الدجاج في قالب الفرن ويخبز بالفرن 45 دقيقه او حتى ينضج ويحمر قليلا ويقدم مع الخضار
المسلوقه والبطاطس المقلي وتقدم
0 تعليقات