صوص الشوكلاتة

المقادير

ثلاث أرباع كوب سكر غير مطحون
corn syrup ربع كوب شراب الذرة الخفيف كورن سريب -
و6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
و يفضل استخدام الفانيليا السائلة
ربع كوب ماء ساخن
ربع كوب ماء دافئ


الطريقة

يوضع الماء و السكر و شراب الذرة
على النار و يترك على نار متوسطة
حتى يبدأ بالغليان
تذوب الشوكولاتة بحمام مائي
يبعد خليط الماء و السكر و الكورن عن النار
و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يحرك جيداً
ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ
يوضع في علبه محكمة الغطاء و يترك في الثلاجة
كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام

أفكار

يستخدم صوص الشوكولاتة
كنوع تكميلي للحلويات و الايس كريم
و يضاف لحليب الشوكولاتة
أو ميلك شيك الشوكولاتة
و يفضل تسخينه
قبل التقديم‬