سلطة البروكلي

المقادير

عدد 4 اكواب بروكلي - زهرات صغيره
و2 كوب شرائح ملفوف احمر شرائح
كوب جزر مبشور

الصلصه

عدد 3 ملاعق اكل زيت زيتون
و2 ملعقة اكل خل
ربع ملعقة شاي ثوم مهروس
ملعقتين اكل جبن بارميسان مبشور
ملعقتين اكل كزبره مفرومه
و3 ملاعق اكل جوز مبشور خشن
ملعقتين اكل عصير ليمون
ربع ملعقة شاي ملح
فلفل اسود

الطريقه

تغمس زهرات البروكلي في ماء ساخن مدة 5 دقائق ثم توضع في ماء بارد حتى تحتفظ بلونها ثم تصفى
يخلط البروكلي مع الملفوف والجزر
تخلط مقادير الصلصه جيدا ثم تسكب على السلطه تزين بجبنة البارميسان المبشوره وحبة الجوز وتقدم