المقادير
دجاج فيلية - صدور من غير عظم
ملح
عصير ليمون
كاتشاب
بهارات
خل
ملح
ثوم مدقوق
الطريقه
تقطع الدجاج الى مكعبات
ويضاف اليها الملح وعصير الليمون وقليل من الكاتشاب والبهارات
وتقلب جيدا مع خل وملح والثوم المدقوق
تترك في الثلاجة لمدة 2 ساعتين ومن ثم تشك في الاعواد الخشبية
ثم ناتي بمقلاة ويوضع فيها ملعقتان زيت وتقلب فيها حتى تنضج وتحمر
وتقدم
0 تعليقات