سيزلنق دجاج

‫المقادير

عدد 5 صدور دجاج مقطعة مربعات متوسطة
نص ملعقة ملح
بهارات بابريكا
بيضة
و4 ملاعق نشا
زيت للقلي

طريقة الدجاج

تبلي الدجاج بالملح والبابريكا وضعيه في البيض ثم في النشا
وأقليه في الزيت حتى يستوي وأرفعيه في ورق نشاف

ثم جهزي التالي
فلفل رومي مقطع + بصل مقطع + جزر مبشور
نصف كأس كاجو أو لوز محمص حسب الرغبة
ملعقتين نشا + ملعقتين كاتشاب + 3 ملاعق صلصة صويا + ملعقة سكر وملح + كأس ماء
ضعي مقلاة عميقة على النار وبها القليل من الزيت وضعي عليها (البصل والفلفل الأخضر والجزر واللوز المحمص) وقلبيها قليلاً
أضيفي الدجاج وقليبه ثم أضيفي عليه كأس ماء و2 ملعقة نشا و2 ملعقة كاتشاب وملعقة سكر وملعقة ملح و3 ملاعق صلصلة صويا
أتركيهم على النار 10 دقائق
ثم قدميها ساخنة
وبالعافية