كفته اللحم المشويه

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصله مفريه
ملعقه كبيره بقدونس مفروم
ملح
فلفل
بهار حسب الرغبه
يفضل أن تفرم قطعه لحم سمينه ضئيله مع اللحم الاحمر

الطريقه

تخلط اللحمه جيدا مع البصل الناعم والبقدونس ويضاف إليها التوابل
وتشكل فى أسياخ الشى أصابع
تشوى على الشواية الكهربائيه حتى تحمر
ترص بعد ذلك فى صينيه فرن وتدخل الفرن حتى تنضج جيداَ

أفكار أخرى

يمكنك فى اليوم التالى تحضير صوص الطماطم بالبصل والثوم والتوابل وتضاف الى الكفته المتبقيه لتقدم كفته بصوص الطماطم
يمكن أن تسخن الكفته أيضاَ ويضاف إليها طحينه مخفوقه بالليمون والملح والثوم وتدخل الفرن وتقدم ساخنه مع حلقات البصل
وبالهنا والشفا