اولا بنجهز الخلطة الرهيبة
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
و5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة او ملعقة كبيرة شطة حمراء
فنجان زيت زيتون
و2 فنجان خل
فنجان صويا صوص - بالامكان الاستغناء عنه
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
المهم التتبيلة حسب الرغبة
ونبدأ بخلطهم
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء
ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات - مثل تلبسيهم
وضعي باقي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية
وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها
بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار
وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني محتاجه شوية مساعدة
وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات
وهذه النتيجة كما في الصورة
وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي
0 تعليقات