طريقه عمل التوست الأبيض

المقادير

عدد 3 اكواب دقيق
نص كوب حليب دافئ
ونص كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة ونص كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
و3 ملاعق زبدة او زبدة نباتية

الطريقه

اولأ : نضيف كل المواد الجافة
واضيف لها الزبدة واضعهم كلهم محضرة الطعام
حتى ندمج الزبدة مع الطحين
ممكن عملها باليد او العجانة
ثم نضيف السوائل
ونشغل الخلاط حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية
نتركها تختمر على الاقل ساعة
وبعدها نفتحها باليد على شكل مستطيل
ثم نلفه على شكل اسطوانه ونضعها بقالب التوست انا قالبي شوي كبير على العجينة
بعد دهنه ووضع ورقه اسفل القالب حتى ماتلتصق
نتركها تخمر ساعة او اكثر
وكلما تركناها اكثر كان افضل ندخلها الفرن على درجة 180 او 200 حسب حرارة فرنك
لحد ان تاخذ لون ذهبي وينضج الخبز
يقطع ويقدم مع الفطور