ستيك السلمون بالبرتقال

المقادير

سلمون فيليه

3/4 ك عصير برتقال

1 م ك مربى برتقال او مشمش او ليمون

زبده 1 م ك

ملح وفلفل اسود

ارز مسلوق

سلطه خضار مشكله

بطاطا مكعبات مقليه

الطريقه

نتبل السلمون ونشويه بالمقلاه مع اضافه الزبده على النار كل وجه 5 دقائق

نضيف العصير والمربى بعد خلطهم على السالمون ونتركه يغلى ويشتد ويصبح كقوام الصوص

نجهز الارز وانا بقلبه بالزيت واضيف الكركم وبهارات وبعدها اضيف الماء نخفف النار على الاخر

واتركه مغطى حتى ينضج

نقلي البطاطا المكعبات ونقدم السمك مع السلطه والبطاطا والارز‬