شيش طاووك

المقادير

كيلو من ورك الدجاج مقطع مكعبات
و2 حبة بصل
كوب لبن زبادي
نصف كوب مايونيز
و2 ملعقه صلصة بندوره
نصف كوب خل ابيض
ملعقه بهارات مشكله
ملعقه فلفل اسود مطحون
ملعقه شطه مطحونه بابريكا حاره
ملعقه ملح
ملعقه زعتر ناشف او اوريغانو

الطريقه

نخلط المقادير السابقه ماعدا طبعا الدجاج بالخلاط
نضيف المقادير على الدجاج المقطع ويترك ليله كامله بالثلاجه
يشك الدجاج بالاسياخ الخشبيه ويشوى الشيش طاووك
ملاحظه : يشوى اما على الفحم اوشواية كهربا ممكن بالمقلاه بس لازم اضافة جمره واغلاق
الشيش طاووك بالالومنيوم الفويل حتى يتشرب طعم الفحم
يقدم مع ارز ابيض وسلطات مشكله