كفتة سريعة

الكمية تكفي : شخصين
وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
و2ملعقة كبيرة برغل
بصلة متوسطة
و2 فص ثوم
و4 عيدان بقدونس
ملح وفلفل
بهارات
حبهان

التحضير

يسلق البرغل و يصفى
الطبخ
يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل + التوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل

ملاحظات

اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء
ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم