الموكا موس

المقادير

كاس كريمه سائله بارده
ربع كاس سكر
ربع كاس شكولاته سائله
و2 ملعقه نسكافيه مذوبه في قليل من الماء
شريحه دائريه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
رشه فانليا
و3 ملاعق جلاتين مذوب

للوجه

عدد 2 ملعقه نسكافيه ملعقه سكر بودره مخلوطه
مع 6 ملاعق ماء ونص ملعقه جيلاتين

الطريقه

تخفق الكريمه في الخلاط ثم يضاف السكر البودره بالتدريج
تضاف الفانليا والجلاتين المذوب مع الاستمرار في الخفق
نقسم الخليط الى قسمين
قسم نضيف اليه الشكولاته السائله ونخفقه
القسم الثاني يضاف اليه النسكافيه المذوب ونخلطه جيدا
نضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نضيف اليها القسم الاول وتترك في الثلاجه لتجمد
نضيف القسم الثاني ونتركه في الثلاجه ليجمد
نضع عليه خلطه الوجه ونتركه لمده يوم في الثلاجه ويقدم