الأرز بالمشروم

 المقادير

2 كوب أرز بسمتي

كوب مشروم او علبة مشروم

8 زهرات قرنبيط مقلية حتي يصبح لونها ذهبي

فلفل أخضر رومي مقطع صغير

كوب لبن

3 كوب ماء

4 فصوص ثوم مفرومة

2 حبة بصلة شرائح

معلقة طعام ملح

معلقة شاي كمون

معلقة شاي بابريكا

4 حبات حبهان

معلقة شاي قرفة

معلقة شاي جنزبيل

4 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

في مقلاة نضع 2 معلقة زيت و نضيف البصل و الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً فاتحاً

نضيف المشروم

اضيفي الفلفل و التوابل و قلبي 3 دقائق

في حلة اضيفي 2 معلقة زيت و حمري الأرز حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح

اضيفي باقي المقادير

اضيفي الماء و اللبن

نغطي الحلة و يترك ليطهي علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة