فاهيتا المشروم - صيامي ونباتي

المقادير

ربع كيلو مشروم طازج

3 تمار فلفل الوان - اخضر-اصفر-احمر

1 بصل

1 طماطم

2 فص ثوم

1 ملعقه بهارات

2 ملعقه عصير ليمون

و2 ملعقه كزبره خضراء مفرومه

3 ملاعق زيت زيتون

4 رقائق عيش اسمر = رتش بيك الصغير

الطريقه

كل المكونات تقطع شرائح طوليه رفيعه

يوضغ الزيت في مقلايه علي النار ثم يضاف البصل مع التقليب لتشويح ثم يضاق المشروم ثم الثوم

ويقلب قليلا ثم يضاف الفلفل ع التقليب ونلاحظ ان كل المكونات تشوحت نضيف الطماطم والتوابل

واخر شئ يضاف الليمون والكزبره مع عدم التقليب كثير للحفاظ علي الرائحه

نحضر رقائق الخبر ونضع المسترده عليها

ثم نضيف الخليط ويلف السندوتش

ويوضع في التوستر او نقلايه فيها رشه زيت ويقلب علي الوجهان