معجنات بالباسترى كريم

زمن التحضير: 180
زمن الطهي: 20

المقادير

مقدار 4 1/2 كوب دقيق
كوب لبن دافئ
و1/2 كوب زبد
و1/2 كوب سكر
و2 بيضه + فانيليا
ملعقه كبيره خميره
و1/4 ملعقه ملح
باسترى كريم
زبيب

الطريقه

يخلك الخميره واللبن جيدا ثم يضاف كوب ونصف دقيق
ويترك ليخمر ساعه او اكثر
يقلب البيض والفانيليا والسكر معا
يضاف الى العجين المختمر ثم نضيف باقى الدقيق
ويعجن جيدا
ثم نضيف الزبد القطع ونعجن جيدا ويترك ليخمر
ثم يشكل مستطيل ويوضع الباسترى كريم والزبيب ويلف سويسرول
ويوضع فى الفريزير نص ساعه ثم يقطع حلقات ويترك ليخمر ثم يسوى فى فرن 180 فى الوسط

ملحوظه

يتم وضع سكر على الوجه قبل دخوله الفرن