طريقة عمل البفتيك المقلي

‫

المقادير

لحم بفتيك

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

بصل مفروم

و2 فص ثوم للنكهة

بيض

بقسماط

دقيق ذرة

ملح

فلفل أسود

زيت نباتي للقلي

الطريقة

يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة

يخلط البقسماط مع دقيق الذرة

يخفق البيض

ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط

يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل

وإليكِ الشكل النهائي