السلطة العجيبة

فلفل بارد ملون = أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي

باذنجان

كوسه

معكرونا مختلفة الالوان

جرجير

طماط مجفف

صنوبر

زيت زيتون

ليمون





الطريقة



نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير

يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون

نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة

يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون

الكوسة نفس الشئ

نسلق المعكرونيا بس مو سلق كامل



الخلطة

نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط



نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد

ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم

وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف