المقادير
بطاطس مسلوقة جيدا
و4 فصوص ثوم مهروسة
لحم مفروم خشن
بصلة كبيرة مقطعة
بهارات مشكلة + قرفة + ملح+ فلفل أسمر
جبنة موزاريلا للوجه
الطريقة
تحمس البصلة على النار حتى تشقر
ويضاف اللحم والملح والبهارات حسب الرغبة
ويقلب قليلا حتى ينضج ويرفع ليبرد قليلا
تهرس البطاطس جيدا وهي ساخنة ويضاف لها الثوم والملح
توضع طبقة بطاطس في البايركس
ثم يضاف اللحم عليها ثم نضع طبقة بطاطس أخرى
يوضع في الفرن ربع ساعة ثم يضاف الجبنة على الوجه
وتوضع في الفرن لتحمر قليلا وتقدم ساخنة
0 تعليقات