وصفات - فى اول الصفحه

سمك فيليه مع المشروم

سمك فيليه مع المشروم


المقادير

بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقه
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ونص مشروم مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف كيلو سمك فيليه مقطع إلى شرائح
رشة ملح
رشة بهار
عرق كرفس مقطع شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة كبيرة خل

الطريقة

يتم تسخين المقلاة مسبقا ثم قلب البصل في الزيت ثم يتم إضافة المشروم
يتم تقليب الخليط لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل
رش الملح والبهار قبل إضافة كمية الفيليه
ثم يتم لإضافة الكرفس وصلصة الصويا والخل
ثم يتم تغطية المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ويقدم السمك الفيليه مع المشروم
وبالهناء والشفاء


إرسال تعليق

0 تعليقات