وصفات - فى اول الصفحه

الجمبري المكسيكي المشوي

الجمبري المكسيكي المشوي


المقادير

2 ملعقه كبيره شطة مطحونة
2 ملعقه كبيره كسبرة خضراء مفرومه
2 م-ك كمون
ثمره فلفل أخضر
م-ص ملح وفلفل
كيلو جمبري كبير الحجم
2 ثمره طماطم
ربع كوب عصير ليمون

الطريقة

يقشر الجمبرى ويزال عنه العرق الأسود
ثم يقطع الفلفل الأخضر الى مربعات والطماطم الى مكعبات كبيرة الحجم
يوضع الجمبرى فى وعاء كبير
ويتبل بعصير الليمون والكسبرة والشطة والكمون والملح والفلفل
ويوضع القدر فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
يرص الجمبرى على أسياخ الشواء بالتتابع مع الفلفل وقطع الطماطم
ثم يشوى الجمبرى على شواية او على الفحم حتى ينضج
مع مراعاه اضافه بعض من الخلطه علي الجمبري اثناء الشواء
ويقدم الجمبري المكسيكي المشوي
وبالهناء والشفاء

إرسال تعليق

0 تعليقات