فطائر صحية شهيه

زمن التحضير : 20

زمن الطهي : 30

المقادير

1 1/2 كوب دقيق كامل

2 بيضة

2/3 كوب زبادي

1 1/2 معلقة باكينج باودر

ذرة ملح وذرة سكر

ذرة فلفل اسود

حبة البركة/كمون

3 ملاعق زيت زيتون

للحشوة - جبنة قريش ونعناع أو جبنة وزعتر

الطريقه

يتم خلط الدقيق والباكينج باودر الملح والسكر وقليل من حبة البركة أو الكمون - اختياري

يتم اضافة البيض مخلوط بالفلفل الاسود والزبادي والعجن لمدة خمس دقائق

تترك لتخمر مدة نصف ساعة

تشكل دوائر وتحشى وتغلق باحكام بالضغط على أطرافها

يدهن الوجه بصفار البيض ويرش عليه حبة البركة أو الزعتر أو الكمون

تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة حوالي 30 دقيقة

وبالهنا والشفا