معلومات مطبخية

 
معلومات بسيطة لكن مفيدة

افضل طرق تقشير البصل

وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة

او يوضع في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة

وكذلك حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه

للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك

القيام بفرك اليدين بالليمون

ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر

لتجنب تطاير زيت القلي

أضيفي رشة ملح على الزيت

للحفاظ على الكبة متماسكة عند القلي

أضيفي ملعقة من نشا الذرة إلى الزيت واقليها مجمدة