برنامج شوربة ونقنقة
مقادير الصلصة
عبوة من الفاصوليا السوداء مصفاة
ثمرة مانجو متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة ناعمًا
فليفلة رومية حمراء مقطعة
4 بصلات خضراء متوسطة الحجم مقطعة
ملعقة كبيرة من الكزبرة
½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من خل العنب الأحمر
فلفل حريف حسب الذوق
مقادير الروبيان
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
فص مقطع من الثوم
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل
رطل من الروبيان متوسط الحجم غير مطهي ومقشر
فصوص من الليمون الحامض للتزيين
الطريقة
الصلصة
تخلط جميع المكونات معًا
الروبيان
تخلط المكونات كلها معًا
فيما عدا الروبيان وصلصة الفاصوليا السوداء
ثم يضاف الروبيان
ويترك ليتبل لمدة 15 دقيقة
يشوح خليط الروبيان لمدة 5 دقائق مع تقليبه مرة واحدة
يرص الروبيان في أطباق وتقدم إلى جانبه الصلصة
0 تعليقات