البيتزا العجيبة

المقادير

العجينة

عدد 2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
و2 ملعقة طعام حليب
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة سكر وملح
نصف كوب ماء أوحسب النظر

الصلصة

بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
و2 بندورة
قليل من الزيت
ذرة ملح وفلفل أسود وكمون
كاتشب

الزينة

فلفل أخضر
زيتون أخضر وأحمر
كوب جبن موزريلا
و2 ملعقة طعام جبن سائل
بيضة

الطريقة

توضع جميع مقادير العجينة بالخلاط - خلاط العصير
ثم تخبز في الصينية وتترك لمدة ساعة

لتحضير الصلصة

يوضع البصل على النارمع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي
تضاف البندورة للبصل إلى أن يجف مائها
وثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود وقليل من الكاتشب
توضع الصلصة على العجينة
تزين بالفلفل البارد والزيتون
يخلط جبن مزريلا وجبن سائل والبيضة مع البعض وتوضع على البيتزا
توضع في الفرن إلى أن تنضج من أسفل فقط