سلطة المكرونة - منال العالم

هذه المكرونة لذيذة جدا وهي لاتزال دافئة

إلا أنها لذيذة أيضا اذا قدمت باردة

المقادير

2 كوب مكرونة حلزونية

4/1 كوب كرفس مفروم

2/1 كوب بقدونس مفروم

1 فليفلة صفراء مفرومة مكعبات صغيرة

1 كوب ذرة

2/1 كوب شرائح زيتون أسود

4/1 كوب عصير ليمون

1 ملعقة طعام خل أحمر

3 ملاعق طعام زيت زيتون

ملح ، فلفل أسود

الطريقة

تسلق المكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي

وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق

أو حتى تستوي ثم تصفى

تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون

مع الزيت - الخل - الملح والفلفل الأسود

تخلط جميع الخضار مع المكرونة وشرائح الزيتون

ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم