ستيك الريباي مع صلصة المشروم

المقادير

ستيك ريباي - الوزن بحدود 350 جم - عدد 2 قطعة
و2 بصل ابيض متوسط الحجم
و250 جم مشروم ابيض فررش
كريم للخفق
بهارات لحم حسب الذوق
ملح
زيت

الطريقة

يتشوح الستيك بالمقلاه لمدة دقيقتين فقط
وهذا السر ...من شان طعم الصوص
ونحط الستيك بالفرن على نار من فوق وتحت
ولا تنسون تدهنون ارضية الصينية بشوية دهن
الستيك يحتاج نص ساعة او اقل او اكثر ...حسب الرغبة
welldone او medium

الصوص

ملعقة زيت بالمقلاه ونقطع البصل متوسط الحجم لكبير ونضيف المشروم الأبيض وشوية ملح حسب الرغبة
والناااار هادية نضيف الكريم المخفوق وتتغطى المقلاة ويصير عالبخار تقريبا

الاضافات

ممكن بطاطا مشوية بالفرن
أو خضروات جزر وبروكولي
واي نوع ثاني مغليه بالمايه