وصفات - فى اول الصفحه

القهوة العربية




المقادير

لتر ونصف ماء
و4–5 ملاعق قهوة عربية - قهوة مطحونة فاتحة
و2 ملعقة مليئة هيل مطحون خشن
ملعقة هيل مطحون ناعم - يمكن الاستغناء عنه

الطريقة

يسخن الماء في ابريق الشاي ويضاف له القهوة
عندما تبدأ القهوة بالغليان، توطى النار وتترك القهوة لتغلي مع الماء لمدة 4/1 ساعة
يضاف الهيل المطحون خشن للابريق ويترك ليغلي غلوة واحدة مع القهوة
ثم تطفىء النار ويغطى الابريق وتترك القهوة جانبا لمدة 2/1 ساعة
تصفى القهوة بمصفى ناعمة وتضاف للهيل الناعم في ابريق التقديم

إرسال تعليق

0 تعليقات