وصفات - فى اول الصفحه

Friday Salad سلطة فرايداى

Friday Salad سلطة فرايداى



للشيف منال العالم
سلطة سهلة جداً وفي نفس الوقت لذيذة جداً
وعالية جداً فى قيمتها الغذائية

المقادير

طماطم
فلفل أخضر حلو
فلفل أصفر حلو
جزر
خيار
بصل
خل
ليمون
بنجر مسلوق
نعناع يابس
سن ثوم
زيت زيتون أو ذرة
زعتر + ملح
كمون

الطريقة

نبدأ بالبصل : يقطع إلى حلقات رقيقة جداً وينقع فى خل
تقطع جميع الخضروات ما عدا الجزر إلى قطع رقيقة جداً
أما الجزر فيبشر بالمبشرة ثم يوضع فى الوعاء

الدريسنج : نأتى بكوب ونضع فيه كمية كافية من
الزيت + الخل + عصير ليمون + ملح + كمون + زعتر + سن كبير ثوم مجروس جيداً + النعناع اليابس
ثم يمزج هذا الخليط جيداً فى كوب إلى أن يمتزج تماماً
يتم انتشال البصل من الخل وإضافته إلى جميع الخضروات المقطعة حلقات رقيقة
يقلب هذا الخليط ثم يتم إضافة الدريسنج إليه ويقلب جيداً

ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ويصبح جاهز للتقديم بعد ذلك
وبالهناء والشفاء

يمكن أيضاً إضافة قطع ضغيرة من الزيتون حسب الرغبة


إرسال تعليق

0 تعليقات