وصفات - فى اول الصفحه

تورتة التونة - منال العالم

تورتة التونة - منال العالم


المقادير

علبة تونة
كوب (20مل) من الكريمة
70 غرام من جبنة موزريلا
3 بيضات
القالب للتورتة

عجينة البريزي وهى
مقادير عجينة البيزي

بيضة
125 غرام زبدة
300 غرام (أو 2 و1/8 كوب) فرينة - دقيق
قليل من ملح
كوب حليب

الطريقة

نحضر عجينة البريزي

نضع الفرينة ثم الملح ثم نضيف زبدة مكعبات
ونحك بين أيدينا الخليط حتى تدخل الفرينة مع الزبدة
وبعدها نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة
ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة
بعدها نحل العجينة بالحلان على حسب القالب
ونضعه في قالب تورتة بعد أن ندهن القالب بالزبدة ونثقب العجينة بالشوكة
نضع فوقها التونة بعد أن نصفيها من الزيت
نأخذ الخلاط (المكسور) ونضع فيه الجبنة + البيض + الكريمة
وبعد أن يخلط كل الخليط نضعه فوق التونة
ونضيف من الفوق جبنة الموزريلا مبشورة ونضعها في الفرن


إرسال تعليق

0 تعليقات